Voici le repas servis lors de ce jour exceptionnel

 

 

* Médaillon de foie gras et ses toasts

*Tournedos de st jacques et sa sauce menetou

*Trio de viandes (boeuf, veau et canard) sauce périgueux

et sa garniture ( flan à l'échalote et purée entourés de lard)

*Salade accompagnés de 3 fromages

*Piéce montée

*Café

 

 

Quelques photos de la fabrication de notre menu.